Edsby Gård, Vit

Gurka (Cucumis sativus)

Fröpåsen innehåller cirka 10 frön.

Denna mycket gamla sort av gurka är egentligen en typ av slanggurka som förr kallades för bänkgurka. De drevs i varmbänk i så kallade bänkgårdar och skördades i fullt utvecklat stadium. Edsby Gård är en sort med vitt, slätt skal och med mycket tjockt och fast fruktkött. Denna typ används till syltning.