Edsby Gård, Vit

Gurka (Cucumis sativus)

Fröpåsen innehåller cirka 10 frön.

Denna mycket gamla sort av gurka är egentligen en typ av slanggurka som förr kallades för bänkgurka. De drevs i varmbänk i så kallade bänkgårdar och skördades i fullt utvecklat stadium. Frukterna är vita både som omogna och som mogna, men segregation i färg kan förekomma vilket ger gröna frukter. Frukterna är medelstora, grovknottriga, i genomsnitt 26 cm långa.  Denna typ används till syltning.