NordGen Butik
Sparrispotatis
Sparrispotatis
Lagerhållningsenhet:NGB 3007
Slut i lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Sparrispotatis (Sverige)
Potatis (Solanum tuberosum)
Vänligen notera att påsen innehåller 3 miniknölar.
Beskrivning
Sparrispotatis är en unik potatissort med mycket långsträckta och smala knölar som liknar koraller eller kottar. De har kraftigt markerade, trekantiga ögonbryn. Ljusgrodden är långsträckt och ljust rödviolett vid basen med många korta hår. Plantan är sen i starten men utvecklas sedan frodigt. Den blommar rikligt med rödvioletta blommor och får mycket bär. Den sätter många, ofta små, knölar och har långa stoloner, vilket ger den ett primitivt utseende.
Sparrispotatis är motståndskraftig mot bladmögel, brunröta, bladrullsvirus (PLRV), mop top (rostringar, PMTV) och skorv. Den är dock mycket mottaglig för krussjuka (potatisvirus Y, PVY). Den är också motståndskraftig mot Phoma, Fusarium och rattle (rostringar). Sorten har hög torrsubstanshalt men är ganska fastkokande. Den har en mycket hög halt av glykoalkaloider, ofta fem gånger högre än tillåtet i matpotatis, så man bör inte äta för stora mängder.
Historia
Sparrispotatisens härstamning är okänd. Den har odlats i liten omfattning i Sverige, mest som kuriositet och delikatesspotatis. Gustav V lär ha uppskattat sorten.
Share
